鱖魚比去年便宜20元，養殖戶心在滴血！上旬加州鱸價格略有上漲！ |
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2020-07-07 15:36:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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7月7日，各地開始高考了，考的最遲的10日也就結束了。往年高考中考結束了，整個消費市場都會又一波小高潮，就連水產品市場也會被“雨露均沾”。今年疫情的背景下，水產品能否再次受益？尤其是鱖魚鱸魚這些品種，最近市場走的銷量不大，亟需打一針強心劑刺激一下。
對于鱖魚鱸魚等特種魚蝦蟹品種來說，目前的困難是顯而易見的，主要就是北京疫情的影響還沒有徹底解除，北京新發地等大的水產市場也不知道什么時候解封，只能說現在得到了控制，但離最終的解除還需要時間，我們只能繼續耐心等待。
今天廣東地區最好規格的鱖魚塘口收購價格大概在29.3元/斤，比昨天微跌了2毛錢，“微跌后的價格比上周也稍微好點，現在這個價格，無論漲跌，幅度都不會太大”。這陣子鱖魚的價格總體變化不大，但市場總體比較難走，周末的情況稍微好點，其余四五天就不理想了。另外廣東等地發病的鱖魚越來越多，有的養殖戶一天幾百斤地死魚，嚴重的死的更多，而且很難控制，水產養殖網了解到，大多數都是病毒病導致的，死魚的規格有大有小，塘口發病搞不定的養殖戶，扛幾天扛不住就要賣魚，病魚對市場的沖擊比較厲害。
鱖魚價格上一個小高峰是在端午節，鱖魚最高價格漲到了30元/斤出頭，但好的行情沒持續幾天，端午也就是短暫地刺激了一下市場?，F在北京市場鱖魚沒有什么銷量，離北京很遠的長三角、珠三角等地區的鱖魚銷量也都不行。按照現在的存塘量來看，廣東存量相對充足，其余省份鱖魚都只有零零散散的了，按道理來說價格應該穩定地漲到30元/斤以上才對，可惜市場銷量跟不上，再加上廣東病魚數量不斷增加，流通商表示，從近期的情況來看，價格短時間漲不上去，“除非這波發病高峰期過了，手頭有健康魚的養殖戶不肯賣魚，價格才有漲上去的可能”。
和去年同期相比，現在的鱖魚價格便宜了20元，留魚留到現在的養殖戶，心里已經滴血了，“老魚遲遲不賣的話，價格如果漲不上去，每天實際都在虧本，現在的價格是越留越虧，后市魚價有上漲的可能，但是不知道漲價的拐點什么時候到來，這一波發病很厲害”。水產養殖網了解到，新魚上市還有2個月左右的時間，如果說病魚能在一個月之內結束，魚價漲一個月的話，養殖戶的壓力能緩解一下；如果發病的情況一直持續到新魚上市，那今年鱖魚的情況就太可怕了。
本周各地加州鱸的存量也在慢慢減少，而且病魚的問題也困擾著市場，最近魚價總體只是略有上漲。江蘇吳江8兩起加州鱸塘口收購價格是18.5元/斤，8兩起占8成的通貨收購價格大概在17元/斤左右，目前吳江魚超標偏多的情況仍然存在；浙江湖州存塘不多，看8兩起的比例定價，比例達到八九成的收購價格大概15.5元/斤，比例低的15元/斤都賣不到。
目前廣東佛山地區老口的加州鱸存塘量繼續減少，6兩起收購價格大概在18.5元/斤，流通商表示，近期北上的廣東魚不多，“南方溫度比較高了，南方魚哪怕拉到長三角市場都容易出問題，現在長三角市場主要是江蘇吳江的魚在支撐著，也有外地很多水車到吳江拉魚”。佛山地區魚不多了，養殖戶賣的也少，只要塘口沒問題的話，養殖戶不想賣魚，等著價格再往上漲點。
河南鄭州一帶加州鱸存量也越來越少，中間商表示，“剩下幾個塘有魚，都能大概算的出來了的，今天9兩以上的漲到了19元/斤”。近期鄭州等市場的加州鱸流通量很小，但魚越來越少，手頭有魚的養殖戶不肯賣魚，“估計7月底新魚能上來，中間還有十幾天時間，價格還能漲點”。
四川地區這兩天9兩以上加州鱸塘口收購價格大概在22.5-23元/斤，四川省內加州鱸存塘少，外地到貨量也不大，魚價小幅上漲。
最近各地天氣情況不是高溫就是下雨，長江中下游地區暴雨還比較多，最近湖北等地暴雨給水產養殖業造成了不少的損失，長江中下游干流及洞庭湖、鄱陽湖水位持續上漲，10條河流、湖泊發生超警洪水，抗洪的形勢有些嚴峻。暴雨洪水給老百姓的生活生產帶來很大的麻煩，“像武漢等市場因為暴雨也出現了水產品銷量減少的情況”。
往年高考過后消費市場都會被拉動一波，今年疫情的影響，到時候水產市場會不會還能被拉動？樂觀的人認為可以期待一下，也有人認為不能指望太多，畢竟大盤就是這樣，指望一兩個利好因素就把魚價大幅拉升，這種想法也不太現實。目前鱖魚鱸魚市場消費有些乏力的情況，在其他很多品種都存在，說到底還是疫情對市場的影響依然存在。
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