節后特種魚價格全面下滑！新魚多銷量少，鱖魚鱸魚黑魚黃顙魚都在跌！ |
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2020-10-13 11:08:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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國慶過后的第一周，常規魚一片慘淡，特種魚的日期也是非常難熬，節后這幾天價格持續下滑，銷量也賣不動。流通商估計市場恢復正常還需要幾天，預計再過兩三天，這種持續走低的勢頭會停止，但是價格估計沒有什么上漲的空間，只能是市場銷量好一些。
一、鱖魚
10月中旬，廣東地區能上市的新鱖魚數量繼續增加，規格也繼續提升，但由于節后行情走低，賣魚的養殖戶并不多，“但價格還是往下掉，周五周六的時候還湊活，昨天和今天價格又跌了”。目前廣東地區最好規格的鱖魚塘口收購價格大概是27元/斤，規格一般的大概是26元/斤。
鱖魚價格走低并不是廣東特有的現象，華東華中新魚也慢慢上市了，和廣東新魚形成了一定程度的競爭關系，未來還會有蟹塘套養的鱖魚一起競爭，估計11月之前鱖魚的價格很難有太好的表現。每年價格最低的時候，也就是臭鱖魚加工廠出手收魚的旺季，但這兩年臭鱖魚版塊的競爭也越來越激烈，臭鱖魚廠家的壓力也很大，估計價格不低到一定程度不會放手收魚，除非是現有銷售渠道非常好的廠家才敢正常收魚。
二、加州鱸
國慶長假后半程特種魚銷量就不行了，節后這幾天依然不給力，但新魚的上市量不小，想賣魚的養殖戶多，收購商對魚的質量和規格要求卡的比較緊，否則就要壓價收魚。最近的魚價總體往下走，而且不同的收購商開價有些亂，如果能等的話，可以等市場稍微穩定一些、至少不像現在那么亂再出手。
今天廣東佛山一帶7兩以上加州鱸價格降到了11-11.5元/斤；浙江湖州菱湖統貨收購價格是11.5-12元/斤；江蘇吳江8兩以上收購價是13-13.5元/斤；湖南湖北8兩以上收購價是12.5-13元/斤；河南鄭州9兩以上是12.5-13元/斤；四川成都9兩以上是14.5元/斤。按照目前的勢頭，估計新魚的價格降到個位數的可能性很大。達標魚不少，但大魚的數量還是偏少，建議養殖戶根據自己的塘口情況有序出魚。
三、黑魚
最近一陣子黑魚價格慢慢下降，每天的降幅不大，但持續降價比較要命，一方面是因為現在存魚量很充足，老魚的量不少，新魚也開始慢慢上了，另一方面是節后掉價掉量的情況，加速了塘口掉價的勢頭。水產養殖網了解到，未來幾天市場銷量會慢慢恢復，但價格估計很難恢復，收購商最近訂魚的積極性不高。
這兩天廣東佛山地區老魚新魚的差價也在縮小，如果老魚的炮頭魚達到5斤6斤的話，價格還能拉開，像老魚2斤以上炮頭6斤的收購價格是9.6元/斤，4斤頭的老魚新魚基本上都是9.2元/斤，1-2斤中魚收購價格也降到了6.5-6.7元/斤，“2019年的秋苗長到現在，有的塘口養的不好，規格不大，這樣的魚收購商不太想抓，養殖戶賣魚利潤也很小，因為老魚的成本肯定比新魚的成本高的”。所以如果想賺錢的話，不管什么品種，首先是要養好才能談利潤，“如果養的好養的差都有不錯的利潤空間，這種情況肯定是不正常的”。
四、黃顙魚
這幾天黃顙魚的銷量同樣比較慘淡，盡管價格下降的幅度很小，基本上都是兩三毛地降，但市場走不動的話，收購商也無力收太多的魚，養殖戶想賣魚只能等。廣東佛山一帶4兩頭黃顙魚價格大概是11元/斤，浙江湖州4兩頭的大概是10元/斤；湖北枝江6.5寸雜交黃顙魚收購價格是10.5元/斤，6寸是10元/斤，5.5寸是9.5元/斤。最近各地溫度慢慢下降，火鍋店生意慢慢升溫，估計未來一段時間對小規格的黃顙魚行情有穩定的作用，至少不會持續降價的特別厲害。
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