最高又跌8元/斤！鱖魚全線下跌，廣東、廣西、湖北、江蘇…哪里跌最多？ |
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2021-07-19 09:46:00 水產養殖網 出處：農財寶典水產版
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| 文 | 農財寶典-大國漁業 高 匯豐
繼前兩周廣東鱖魚（亦稱桂花魚）率先開始跌價7-10元/斤后，這一周江蘇、湖北、湖南、廣西等地的鱖魚價格也陸續跟進下行，跌幅在3元/斤以上，最高跌幅達8元/斤。
據農財寶典-大國漁業記者了解，這一周以來廣東偏小規格的鱖魚塘頭價直線下跌，已跌破50元/斤，目前偏大規格的鱖魚價格尚能穩住，標鱖（約3成中鱖無小魚）價格還能開到50元/斤，但只要有小魚的塘，每有1成小魚價格減2元/斤。除廣東外，上周還價格穩定的其他省份產區，這周也開啟了大規模降價潮，下跌幅度為3-8元/斤?，F階段全國各地鱖魚塘頭價維持在45-62元/斤區間。
廣東：標鱖（約3成中鱖，無小魚）塘頭價報50元/斤，與一周前持平；標鱖有小魚的，每有1成小魚減2元/斤。
廣西：標鱖報55元/斤，比一周前下跌5元/斤。
江蘇：標小魚報45-48元/斤，其中48元/斤的規格為有2成小魚的標鱖；標鱖（偏大鱖）報52元/斤，與一周前比跌4-8元/斤。
湖北：標鱖報60元/斤，比一周前下跌5元/斤。
湖南：超大魚報62元/斤，標小魚報45元/斤，均比一周前下跌3元/斤。
業內人士分析，受目前鱖魚消費低迷，新魚又即將上市雙重因素影響，廣東鱖魚養殖戶紛紛扎堆集中出魚，使得上兩周廣東鱖魚價格出現了7-10元/斤的跌幅。而近期隨著廣東新冠疫情結束，各地流通消費迅速恢復，養殖戶擔心后續疫情影響也加強了此時出魚的決心，進一步加劇了本輪賣魚潮的火熱程度。隨著廣東鱖魚低價上市沖擊市場，其他產區鱖魚價格也隨即跟進下調。
據專業人士介紹，目前廣東鱖魚新魚上市在即，預計最早的一批早鱖7月底即可達到上市規格，事實上目前已有不少鱖魚中介開始在各地鱖魚塘看新魚和找新魚。而廣東以外產區的鱖魚也將在8月底以后開始陸續達到上市規格。按照以往的經驗，從現在開始鱖魚價格將會進入下行區間，預計在9月中下旬達到低谷，國慶節后隨著消費增長而回暖。
餌料魚方面，各地區麥鯪這周價格繼續下跌，跌幅0.1-0.4元/斤，主要與餌料魚產能持續增加，而存塘鱖魚陸續減少有關。目前廣東各地區麥鯪仔價格在3.4-3.7元/斤區間，1000-3000尾/斤魚粒在5.5-7.5元/斤區間，50-300尾/斤規格的餌料魚較受歡迎，小規格魚粒目前銷售放緩。
另外，近期部分地區開始發現少量“睡覺魚”案例，發病的鱖魚側面漂浮在池塘水面，其并沒有死亡，但卻無法保持平衡和正常進食，就像躺平睡著了一樣。
據專業人士介紹，引起“睡覺魚”的原因目前主要有兩種：一種情況是由細菌感染引發鰾炎，導致鱖魚平衡能力喪失，此種情況通過增加溶氧、調水改底、增強抗應激以及抗生素治療等手段可以有效進行控制；另一種情況則是由神經壞死病毒感染引起的漂水，這種情況一般難以治愈，只能通過一些增強機體免疫力的產品降低健康魚的發病率，同時通過改善水環境來減少損失。
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