白對蝦持續漲價，金剛蝦一天一個價，養殖戶嗨了！江浙滬疫情對市場的影響值得關注 |
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2021-11-29 09:08:00 水產養殖網 出處：水產養殖網
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| 過去一段時間內，南美白對蝦價格總算漲價了，自從國慶節之后低迷的價格，持續了不短的時間，讓養殖戶很是郁悶。好在終于漲價了，堅持等價的養殖戶迎來了好消息，不過漲價之后市場銷量有些下滑，再加上海杭州等地出現了疫情。
目前這波疫情對市場的影響還很有限，但還不清楚波疫如何發展，希望大家保持一定的警惕性，養殖戶朋友一定不要盲目等價格，畢竟我們看到這個疫情通報出來的時候，市場立馬有了點反映，這種不確定因素的影響，可大可小，如果保險點，最好是落袋為安。
“最近鹽城射陽等地小棚蝦存量不多了，手頭有蝦的養殖戶會坐地起價，估計再抓幾天就要轉到如東去了，那邊蝦子基本沒有動”，近期在射陽等地抓小棚蝦的對蝦收購商告訴水產養殖網，這兩天設地區30條對蝦收購價格是21-21.5元/斤，35條是20元/斤，40條以內的是18.5-19元/斤，40條以外的沒有正價。
這幾天射陽價格漲得比如東還要高點，流通商認為一方面是手里有蝦的養殖戶少了，再加上這兩天周末抓蝦的老板也不少，養殖戶敢要價格，“同樣是30條的規格，比如張三賣20塊的價格，隔壁李四就想漲5毛，收完李四的蝦了，隔壁的王五又想漲5毛，價格就是這么漲上來了，不過周末一過價格就可能掉價”。
在過去的一段時間里，江蘇地區南美白對蝦出貨的主要產區并不是如東，而是鹽城的東臺大豐射陽等地，其中射陽出得尤其猛，因為相對來說射陽要靠北點，不加溫的棚子降溫相對厲害點，一個經常跑湖北湖南市場的水車老板說，他已經在射陽待了個把月了，下面主要就是要到如東地區抓蝦了，“如東對蝦還沒怎么動，估計整個12月份就要待在如東了”。
“如東價格微跌1塊錢，前兩天26條收購價格要22塊，這兩天掉到了21塊，過去的這一周里價格先漲后跌，未來一段時間如東對蝦有可能會影響全國大范圍價格”，水產養殖網了解到，前幾天如東25條對蝦收購價格曾經漲到了23塊，但漲價之后養殖戶惜售，賣蝦的多數都是蝦子有點小毛病的小棚，“實際上這波漲價的范圍比較大，南方也在大范圍漲價，不過漲價后市場銷量有些疲軟，小點的販子拿不動貨了”。
如東這兩天掉價，其中一部分原因是，11月25日上海通報3例本土確診病例，具體涉及了上海蘇州杭州徐州等地，這些都是如東對蝦流通的主要市場。好在目前的情況已經在可控的范圍內了，所以也就是消息一出的時候，蝦價受到了一兩天的影響，“實際上的影響并不大，哪怕是上海杭州等市場，南美白對蝦的消費還沒有出什么問題，但卻可能打消了如東對蝦上漲的希望”。
“過去在對蝦漲價的時候，很多如東養殖戶都坐等價格繼續上漲，不過稍微掉了點價格之后，有的蝦農就開始找收購商要出蝦了，預計到了周一以后，想賣蝦的養殖戶會越來越多”，水產養殖網了解到，目前如東40條正常收購價格也就是18-19元/斤，馬上又兩撥冷空氣陸續影響到江蘇地區，如東地區今天還是13-17度，明天周一的最低溫度是8度，后天周二是2-12度，周三最低溫度是零下1度，后面幾天的最低溫度也都是5度以下，降溫會逼著不少養殖戶賣蝦。
未來一周如東天氣預報
目前如東出問題的不少都是單膜棚，棚內溫度慢慢下降之后，蝦子就會多多少少有點問題，掉苗是很常見的，“這波冷空氣來了，雙模的養殖戶都會扛不住的，所以未來一段時間如東蝦價下滑的概率比較大，好在現在不少水車都要往如東方向去了，收蝦的車子多了，只要不出什么大問題的話，掉價的幅度不會很大，但想漲價的話，難度就大了”。
福建漳州等地南美白對蝦價格和金剛蝦價格都有不同程度的上漲，30條白對蝦收購價格漲到了28元/斤，40條蝦是24元/斤，20條金剛蝦漲到了40元/斤左右，“最近白對蝦和金剛蝦存量都不多，價格都有所上漲，尤其是金剛蝦漲價比較厲害，現在幾個產區的存量都不多，漳州地區手里還有金剛蝦差不多每天都要漲點”。
廣東珠三角地區露天塘對蝦存量越來越少，一部分養殖戶已經開始今年的冬棚蝦養殖了，預計未來珠三角對蝦價格仍會以上漲為主。目前中山地區40條蝦漲到了20-21元/斤，50條漲到了17-18元/斤，30條蝦漲到了24-25元/斤，但30條蝦數量很少，處于有價無市的狀態。
廣西地區對蝦價格上漲的區域是北海一帶，40條漲到了26-27元/斤，欽州防城港一帶總體穩定，40條蝦是21元/斤，有少部分養殖戶搭冬棚了，相對往年來說，這幾年廣西地區搭棚的養殖戶數量沒有什么大的增長，可能跟過去幾年養殖成功率不理想有很大的關系。
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