帝國余暉！美國雪蟹也跌了！美國雪蟹四個月價格下跌30%！ |
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2022-05-17 09:59:00 水產養殖網 出處：凍品攻略
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| 據Urner Barry數據顯示，美國進口加拿大5-8盎司冷凍雪蟹從今年一月份的16.9-17.5美金/磅下降至現在的11-11.25美金/磅，降幅約為33%-36%。同時俄羅斯冷凍雪蟹也從16.75-16.95美金/磅下降到10.75-11美金/磅，降幅為34%-37%。
據西雅圖蟹類顧問Hodges 分析，價格下降可能是因為加拿大新季節需求低迷，成本上升，全球經濟及消費行為變化所導致。同時他表示在市場價格穩定之前，大部分人選擇階段性購入雪蟹而不是一次性大量購入。
同時據美國另一家進口批發商表示現在美國人對這些高價海鮮已經已經不是很感興趣了，現在超市里雪蟹價格依然很高，Publix里雪蟹每磅要17.99-18.99美金，山姆會員里也要17美金以上，相比于去年，今年的購買者減少了很多，更多的人選擇了其他更具有性價比的產品。
據UB數據顯示，在2020年七月5-8盎司的加拿大雪蟹批發價格在9.25-9.6美金/磅，俄羅斯雪蟹在8.9-9.15美金/磅，價格在2021年4月開始攀升， 雪蟹價格達到12-12.4美金/磅，同年七月漲至16.2-16.55美金/磅。雖然今年近兩個月雪蟹價格有所下降但是仍然比前兩年要高出不少，今年三月美國雪蟹進口量顯著下降，降幅68%， 價格維持在27.14美金/公斤，比去年同期價格高出27%。
蟹類專家認為在2022 年雪蟹價格不會再達到今年一月份的程度，同時據他所了解，有幾家采買商在購買加拿大雪蟹時出到了10美金/磅，甚至有9美金/磅，這些采買商表示他們庫存太多了，現階段已經不再需要太多雪蟹了。
加拿大 蟹類行業大多數人認為美國拜登政府對俄羅斯的禁令會使加拿大雪蟹價格的上漲。在沒有了俄羅斯30% 的雪蟹供應的同時美國阿拉斯加可捕撈量在今年下降至560萬磅（降幅88%），導致美國雪蟹市場供應短缺，對加拿大雪蟹需求上升，這些原因都指向雪蟹價格會上漲。
據前段時間報道，加拿大南部雪蟹捕撈區允許捕撈量提升到32519噸，同比去年上漲34%，紐芬蘭允許捕撈量增加至50470噸，同比去年上漲32%。
但位于加拿大的加工商 （E. Gagnon&Fils Ltee）總裁認為美國禁令對加拿大螃蟹價格造成了相反的影響。據他所說，他從墨西哥灣采購的5-8盎司冷凍雪蟹價格在10-11美金之間，價格比三月下降了15%。他說可能是因為俄羅斯雪蟹要進入美國市場的原因，因為禁令，俄羅斯雪蟹勢必在最后會以較低的市場價格進入美國市場，這也導致了同行業也不得不降低價格。更糟糕的是由于許多受保護的鯨類抵達圣勞倫斯南部海灣，這也會導致雪蟹捕撈季 在七月提前結束。
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