魚價漲不停！鱖魚鱸魚黑魚鮰魚持續漲價！黃顙魚總體穩定！高溫暴雨輪流來襲，魚塘管理 |
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2022-07-19 09:31:00 水產養殖網 出處：水產養殖網 數漁
我要評論 |
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| 最近分散性的疫情持續影響市場，這是我們水產人無法回避的問題，目前疫情主要在廣東廣西江西四川甘肅江蘇安徽上海河南山東遼寧等地，每天新增總和都在三四百以上。
其中廣西甘肅安徽等幾個省的情況相對麻煩點，以上海為中心的華東消費市場遲遲打不開局面，直到今天，上海幾個大的水產市場還沒有開放，終端的消費量也遲遲很難恢復到正常的水平。
--------鱖魚--------
目前江蘇安徽湖北等地存量很少，價格漲得厲害，但沒有什么實際的參考意義，比如標魚差不多都漲到了45-47元/斤，有魚可賣的養殖戶極少，長三角地區的水產市場都要依靠廣東鱖魚貨源了，這也是最近廣東鱖魚持續上漲的重要原因。盡管漲勢喜人，但和往年同期的行情相比，今年鱖魚漲得太慢了，主要還是上半年的疫情導致市場元氣大傷。
上周一兩成中魚最高漲到了43.5元/斤，周末這兩天又持續漲價，今天已經漲到了44.5元/斤，預計魚價還有上漲的空間。一方面廣東鱖魚成全國市場的主要供應地，另一方面隨著餌料魚價格的上漲，目前很多能賣的鱖魚成本已經達到了40元/斤左右，養殖戶的實際利潤空間不大，看到漲價勢頭比較明顯，想繼續等價的養殖戶比較多。另外飼料鱖價格也漲到了40元/斤左右，養殖成本普遍不到20元/斤，飼料鱖的養殖利潤非常喜人，進一步帶動了養殖戶養飼料鱖的積極性。
--------加州鱸--------
“市場上總體還是比較缺大魚的，再加上溫度上來了，長途裝魚的損耗大，規格大質量好的鱸魚比較好賣”，從華東華中等主要消費市場的情況來看，缺大魚的局面讓上半年鱸魚總體維持在還不錯的價位上。7月底8月份各地面臨高溫威脅，再加上偶爾的暴雨，會給魚塘管理帶來一定的難度，養殖戶要注意改底調水內服保健減少損魚。
今天湖北9兩起的加州鱸收購價維持在15.5元/斤；湖南華容8兩起15元/斤；浙江湖州統貨12元/斤左右；江蘇吳江9兩起17元/斤；河南鄭州9兩起漲到19.5元/斤；四川成都9兩起的又漲到了20元/斤，廣東佛山8兩起17元/斤左右。最近盡管加州鱸漲價了，但是市場銷量并沒有增加什么，主要還是主要產區普遍缺大魚。
--------黑魚--------
廣東地區黑魚價格繼續上漲，主要是因為中山等地有疫情，收購商轉到其他地區收魚了，“這次影響最大的就是中山的三角鎮，那里是黑魚的主產區，本來應該在三角抓魚的老板都到其他地方去了”。2斤以上5斤頭的黑魚最高漲到了11.5元/斤，1-2斤黑魚是8.3元/斤，目前收購商對魚的質量要求很高，上車死魚的現象多了，一般一車死魚幾百斤屬于正常的情況了，收購商也建議養殖戶朋友在賣魚之前要提前幾天停料。
江浙地區黑魚死亡的也比較多，水產養殖網了解到，最近江浙地區持續37度以上高溫，浙江連續幾天局部地區有40度的高溫，這給本地魚養殖戶造成很大的壓力，“高溫過程中又夾著一兩場暴雨，導致應激發病的更多了，主要就是紅點病，發展發展就成了爛身病，救都救不過來”。目前浙江湖州地區3斤以上3成的本地黑魚價格降到了9元/斤，死魚的情況如果短時間控制不好，預計價格可能還會下降。
--------黃顙魚--------
從上周開始，黃顙魚的價格維持穩定，本周繼續保持不變，市場銷量略有上漲，但同時賣魚的養殖戶也多了。比如湖北枝江等地去年放的秋苗陸續上市，浙江湖州等地也有新魚出塘了，“總體上魚價沒有什么變化，有的市場銷量還可以，有的市場銷量還是不行，黃顙魚市場還是有些亂”。
今天湖北枝江地區6.5寸的雜交黃顙魚收購價格維持在10.5-11元/斤，6寸的是9.5-10元/斤，5.5寸的是9元/斤左右；廣東佛山5兩頭10.8元/斤，4兩頭9.8元斤；浙江湖州3.7兩頭的收購價格是9.5元/斤；四川成都5寸9.5元/斤。高溫同樣也威脅著黃顙魚養殖戶，成魚存量多、底質不好的塘口容易發病，養殖戶要提前做好防范。
--------鮰魚--------
“感覺四川廣東等地稍微有些缺魚了，最近鮰魚價格持續上漲”，盡管四川有零星的疫情，但還是擋不住鮰魚價格上漲，今天1.5斤以上報價10.5元/斤；廣東江門也有些缺魚，市場走量稍微快了，加工廠收魚也比較積極，1.2-1.6斤鮰魚收購價格漲到10.1元/斤，1.6-3斤維持在10.8-10.9元/斤。
湖北仙桃2斤多鮰魚穩定在9.6元/斤；河南鄭州2斤以上微漲到了10.5元/斤；江蘇2.2斤以上的鮰魚穩定在11.6元/斤；河北唐山地區標魚最高能賣到11.2元/斤，但喂雞腸的鮰魚價格賣不動，有的甚至連10塊都賣不到。
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