江蘇揚州高郵“兩降一禁”養羅氏沼蝦 生態水產富民 |
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2021-10-06 16:31:00 水產養殖網 出處：揚州發布
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江蘇揚州高郵市龍虬鎮是羅氏沼蝦養殖大鎮，以往，傳統的養殖方式很容易造成水體污染，如今，當地探索出更加生態環保的“兩降一禁”養殖方式，讓這一富民產業既能鼓起蝦農的錢袋子，又能留得住綠水青山。
9月正是羅氏沼蝦出蝦的季節，9月21日6：00，天剛蒙蒙亮，龍虬鎮上的江蘇高郵蝦產業園已是一片忙碌景象，工人們正忙著將羅氏沼蝦捕撈上來?，F場，來自第三方檢測機構的檢測人員對每個塘口的沼蝦進行取樣，檢測蝦體內的藥物殘留。
高郵市龍虬鎮農業農村局副局長季茂春介紹，主要檢測有沒有使用禁用藥物，抗生素是否超標。安諾沙星和環丙沙星數值在100以下是合格的，江蘇高郵蝦產業園之前的兩次檢測都是小于100。
現場檢測結果顯示，高郵蝦產業園的羅氏沼蝦不僅個頭大、塘口出蝦率高，且沒有使用抗生素。高郵現有羅氏沼蝦養殖面積近10萬畝，蝦農3000多戶，大部分都集中在龍虬鎮，早些年因為無序生產，蝦塘尾水排放造成當地水體富營養化，藍藻現象嚴重。2021年1月，高郵成立江蘇高郵蝦發展有限公司，在龍虬鎮設立羅氏沼蝦產業園，探索“兩降一禁”的生態環保養殖方式，即：通過降低養殖密度、降低飼料蛋白、禁止使用化學肥料，減少水體污染。
江蘇高郵蝦產業發展公司技術員楊濤介紹，要從源頭來解決水體富營養化，就是降低飼料蛋白，蝦要高產必須降低養殖密度，因為養殖密度過高，蝦的個頭不一定長得很大，降低養殖密度以后，它的生長周期會縮短。
2021年4月，高郵蝦產業園啟動第一輪試驗。傳統養殖戶的塘口，每畝投苗約8萬尾，在生態養殖模式下，園區每畝蝦苗數控制在3.5萬到5萬尾，蝦苗對飼料的需求更少，園區又將飼料的蛋白濃度從45%調整至40%，實現了尾水的達標排放，避免了水體富營養化。此外，蝦產業園采用輪放輪捕的方式，捕撈一次補一次標粗苗，低密度生態養殖試驗中，蝦的發病率更低，整個過程中完全沒有使用抗生素等違禁藥品，確保生態養殖增產達效。
創新的養殖方式不僅生態環保，也實現了增收增產，當地養蝦大戶郭福斌就是受益者。2021年年初，郭福斌多次參觀高郵蝦產業園，學習了相關養殖方式，塘口內病蝦的狀況明顯減少。
郭福斌介紹，2020年鐵蝦（漁民對一些長不大的蝦的一種叫法）占70%，2021年只占20%；鐵蝦畝產在500斤左右，而好蝦畝產在1000斤左右，畝產量相差500斤左右。
據了解，江蘇高郵蝦產業園還將對“兩降一禁”養殖模式進行多輪測試，成熟后將向揚州全市3000多戶蝦農進行推廣，助力水產養殖業轉型發展，擦亮“高郵龍虬蝦”的招牌。新品種蝦將銷往北京、上海等一線城市，漁民的收益比原來更可觀。
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