驟跌10元/斤！這條魚急跌后仍超30元/斤，養戶依舊樂觀！ |
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2021-08-16 11:33:00 水產養殖網 出處：農財寶典水產版
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| 文 | 農財寶典-石斑魚通記者 鄧漢文
目前石斑魚進入消費淡季，整體行情持續平穩，各地均價集中在30元/斤水平，比上兩個月下調8-10元/斤，但同比去年8月高出47%。對于沖刺10月旺季的走勢，養殖戶信心依舊很足。
據悉，8月15日，海南主要以統貨出售為主，1-2斤/尾規格報價31元/斤，東星斑1.3斤/尾規格起報價1.5元/斤；福建1-2斤/尾規格的珍珠斑報價33元/斤，湛江報價32元/斤。從目前各產區報價來，市場行情整體穩定，接下來8-9月份大概率會維持在30元/斤或以上水平。
目前價位比較接近養殖戶心水價位。去年7月份石斑行情接近爛市，價格跌至17-18元/斤，8月份逐步回溫至21元/斤，目前價格同比去年8月已經大幅度提升47%。養殖戶反映，該段時間行情不會發生大波動，選擇分批陸續出魚，普遍樂觀對待后市。
湛江某石斑魚飼料業務員小翁反映，盡管目前價格持穩，卻比6月份下跌10元/斤，主要是近段時間規格魚出魚量多，價格調整仍算合理。如果淡季8月份出魚量保持不變，可以減少存魚，釋放9-10月份旺季沖高壓力，后市行情應該先持穩運行，再逐步上調。
有業內人士分析，養殖戶看好后市固然是好，但要有市場變化的心理準備。據悉，9月份臺風發生概率大，加上疫情防控的不確定性，以鮮活流通、酒樓消費為主的石斑魚影響最大，行市環境可能瞬間逆轉。另外，從去年至今年年中，草魚、加州鱸，鱖魚等消費熱門品種價格暴漲，8-9月份新魚開始提前上市，搶占一定消費空間，石斑魚消費市場或受其他品種的沖擊。
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